トラブル対策

雇用保険について会社から雇用保険だけ加入ができるといわれた場合手続きなどに、何か書類とかは必要ですか？
無知なので教えてください

社会保険庁:パンフレット
事業主のみなさまへ(平成１９年４月より厚生年金保険の新しい仕組みが始まります。 ... 平成１８年１０月から船員保険制度が改正されます (pdｆ 212kb) ... 失業部門の保険料率の改正について (pdf 150kb) ...
http://www.sia.go.jp/infom/pamph/index.htm

会社を退職したい…。
(長文です)以前にも仕事のことで質問させていただいた者です（21歳・女）。
その際にご回答して下さった方々、ありがとうございました。
今の運送会社に入社してから、あと一ヶ月ほどで一年経ちますが、私は有給休暇をとったことがありません。
運転手に聞いてみると、「この会社は有給なんか無いよ」と言われました。
中小企業なので休みを取り辛いのは分かりますが、有給が無いというのは違法だと聞きますし、おかしいな、と思いました。
以前は私の他にもう一人、事務員さんが居ました。
しかし、諸事情により辞めてしまいました。
その事務員さんからは、辞める日の一ヶ月程前に「ごめんね、私辞めちゃうけど…」と言ってくれていたのですが、上司からは、たった2日前に「○○さん、○日に辞めることになったから。
あなた一人になっちゃうし、休みが一日だけになっちゃうけど頑張ってね」と言われました。
びっくりしました。
事務員二人で協力して仕事をしてきたのだから、一人欠けるとなると多少の心の準備が必要だと思うのですが…事務員が私一人になってしまったので、お昼ご飯を食べていても（休憩所はありません。
自分のデスクで食べます）電話は私が取らなくてはいけないし、伝票を届けにくる業者さんが来たら食べているのを中断して検品しなくてはいけないし、全然落ち着いていられません。
仕事だと分かっていても、すごくイライラして、泣きそうになってしまいます。
ちゃんと休憩したいのですが、できないんです。
そして休みが週に1日だけになり、給料も15％カットで手取り14万以下（本来週休2日制なので休日出勤が4日付いています）で、有給も無いので少し辛いです（給与で控除されているのは健康保険、厚生年金、雇用保険、所得税、住民税）。
… 残業代も出ません。
上司から、「仕事のミスが多くて物事を忘れすぎ。
何もかも中途半端」と言われ、その際に、泣きながら「この仕事を続けようかどうか迷っています」と伝えたら、今後一ヶ月、頑張って続けるか辞めるか、よく考えてから答えを出してほしいと言われました。
私はまだ社会人になって3年程で、浅はかです。
私以上に過酷な状況にある方もいらっしゃると思います。
でも、私は今の会社にずっと居続けたくないです。
この時期に転職をするのは難しいですが、退職を考えています。
引継ぎ等は、上司が中心的にやると思います。
愚痴のようなことを書いてしまってすみません。
精神的にも少し辛いです。
もう、どうしたらいいのか、何をすれば良いのか、分かりません…